Fotoshooting, Webinare, Werbung uvm. und das kostenlos!

Qualität und Herkunft stehen im Mittelpunkt des AMA Genuss – Region Gütesiegel. Damit trifft es den Puls der Zeit. Die Konsumentinnen und Konsumenten von heute wollen wissen woher ihre Lebensmittel stammen.

Das AMA Genuss Region - Gütesiegel ist ein staatlich anerkanntes Gütesiegel. Die Basis für das neue Gütesiegel bildet ein Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem (kurz QHS). Dieses garantiert den Konsumentinnen und Konsumenten höchste Qualität und Regionalität. Die Teilnahme am Gütesiegel ist einfach und kostenlos.

Das QHS bildet die Basis für die neue Marke der Stadtlandwirtschaft Wien, welche im Frühjahr 2021 Prämiere feiert. Bei der neuen Marke der Stadtlandwirtschaft Wien steht vor allem auch die Regionalität und Qualität im Vordergrund, das QHS ist somit die perfekte staatlich anerkannte Basis. Sie wollen auch Teil unserer neuen Marke werden? Dann melden Sie sich bereits jetzt für das Gütesiegel an und werden Sie im Frühjahr 2021 ohne Probleme Mitglied der Marke der Stadtlandwirtschaft Wien.

Bei der Landwirtschaftskammer Wien bekommen Sie eine kostenlose Erstberatung. Vorab können Sie mittels einer von der AMA online zur Verfügung gestellten Selbstevaluierungscheckliste (https://b2b.amainfo.at/kulinarik/qhs/direktvermarkter/ ) selbst überprüfen, ob Ihr Betrieb AMA Genuss Region fit ist. Die Checkliste zeigt Ihnen gleichzeitig, was beim Erstaudit gefragt wird. Die weitere Anmeldung ist ganz einfach. Sie geben online ihre Daten unter https://www.genussregionen.at/de/fur-betriebe  ein. Danach senden Sie den original unterzeichneten Teilnahmevertrag per Post an: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH, z.H. Herr Martin Schmall, Dresdner Straße 68a, A-1200 Wien. In einem letzten Schritt schließen Sie einen Kontrollvertrag mit einer von der AMA-Marketing zugelassenen Kontrollstelle ab und geben der AMA die gewählte Kontrollstelle bekannt. Senden Sie vor dem Erstaudit den ausgefüllten Förderantrag an le-bst123@ama.gv.at . Das Erstaudit wird zu 100% gefördert.

Falls Sie bereits eine Zertifizierung haben, schicken Sie den Zertifizierungsbericht und das Zertifikat (z.B. als Foto oder Scan) per Mail an direktvermarkter@amainfo.at . Je nach Zertifizierung kann es zu einem direkten Einstieg, d.h. Entfall des Erstaudits (z.B. Bio Betrieb, AMA Gütesiegel, AMA Global GAP GvB, Genuss Regions Betrieb) oder einem vereinfachten Einstieg, d.h. verkürztes Erstaudit kommen.

Es geht um Lebensmittelsicherheit und eine gute Herstellungspraxis auf Ihrem Betrieb. Aber das Wichtigste ist, dass die Zutaten/Rohstoffe von den verkauften Produkten vor allem von Ihrem Betrieb stammen oder zumindest aus der Region, denn beim AMA GENUSS REGION-Gütesiegel geht es vorrangig um die regionale Herkunft. Die Nachvollziehbarkeit der Herkunft steht im absoluten Mittelpunkt! Falls Zutaten/ Rohstoffe nicht von Ihrem Betrieb stammen sollten, ist dies zu Kennzeichnen. Nicht kennzeichnen muss man eine Zutat, bei welcher es klar ist, dass diese nicht vom Betrieb stammen kann (z.B. Ananas, Kakao). Wenn es möglich wäre, dass der Rohstoff/ die Zutat vom Betrieb stammen könnten (z.B. Erdbeeren im Joghurt, Kräuter im Kräutersalz), muss darauf hingewiesen werden, dass sie nicht vom Betrieb stammt. Die Information muss verständlich sein und muss am Verkaufsort gegeben sein (Verpackung, Etikett, Preisschild, etc.). Rein auf der Website oder mündliche Information reicht nicht aus.

Bei Interesse und wenn Sie Fragen haben oder weitere Informationen benötigen, steht Ihnen Theresa Linhuber, LL.M, Fachbereich Gartenbau, Vermarktungsinnovation und Direktvermarktung unter 01/587 95 28 – 40 bzw. theresa.linhuber@lk-wien.at  gerne zur Verfügung.