ÖKL-Merkblatt 82 Buschen- und Mostschank

2. Auflage 2020
24 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Tabellen, Raumkonzept, Beispiele

Das ÖKL-Merkblatt Nr. 82 "Buschen- und Mostschank, Planung und Gestaltung nicht gewerblicher Betriebe“ informiert über Rechtsvorschriften, Gebäude und Außenanlagen, Gast-, Arbeits- und Wirtschaftsräume sowie über den Sanitärbereich u.v.m.

Preis 10 Euro, erhältlich im ÖKL unter
der Tel.-Nr.: 01/505 18 91, E-Mail: office@oekl.at und im Webshop.

Bei der Planung einer Buschen- oder Mostschank kommt es sowohl auf die ansprechende Gestaltung als auch auf die geschickte Zuordnung der räumlichen Funktionseinheiten an.

Das 24 Seiten umfassende ÖKL-Merkblatt gibt Hinweise zu prinzipiellen Überlegungen bei der Planung und hilft beim Raumkonzept und beim Abschätzen des Platzbedarfs der Räume und Außenanlagen. Es gibt Empfehlungen und Maßrichtwerte zu den verschiedenen Bereichen Gastraum, Schankbereich, Arbeits- und Wirtschaftsräume oder den Sanitärbereich.

Im Merkblatt finden sich auch wichtige Angaben über eine barrierefreie Ausstattung und zeigt die Abmessungen eines barrierefreien WC-Raums. Weiters finden sich Tipps zur Ausstattung und Sicherheit eines Kinderspielplatzes, zu den Parkplätzen, zum Garten und vieles mehr.

Das Merkblatt zeigt auch zahlreiche Fotos mit gelungenen Beispielen.

Gewünscht sind ehrliche Bauformen und Einrichtungen, wobei gerade auch ein einfacher und schlichter Stil als positiv empfunden wird.