Schaf- und Ziegenställe mit einfachen Baulösungen

Hohe Luftfeuchtigkeit und Zugluft machen die Tiere krank. Daher muss man bei der Planung auf trockene, helle und gut durchlüftete Ställe ohne Zugluft achten. Ein moderner tierfreundlicher Stall bietet den Tieren großzügig Platz.

Bestehende Scheunen oder aufgelassene Rinderstallungen kann man nutzen, ohne besondere Ansprüche an das Altgebäude zu stellen. Eine gute Lüftung oder Tore zum Ausmisten kann man ohne größeren Aufwand einbauen. Kostengünstige Lösungen ergeben sich, wenn man das Altgebäude mit einem einfachen Zubau kombinieren kann. Die bestehende Bausubstanz wird meist zum Liegebereich und Melkstand sowie Technikräume finden hier Platz. Im Zubau sind die Fütterungseinrichtungen untergebracht.

Bei Neubauten ist die Standortwahl wichtig. Wenn Weideflächen vorhanden sind, ist ein unkomplizierter Zugang zu diesen Flächen einzuplanen. In erster Linie werden Außenklimaställe mit großen Öffnungsflächen in den Seitenwänden errichtet. Holz für die tragende Konstruktion und für die Verkleidung der Seitenwände ist kostengünstig und eigenleistungsfreundlich. Ein Kaltdach oder Isolierpaneele verhindern den Hitze- und Kälteeintrag über die Dachhaut.

Die Liegefläche soll bei Muttertieren 1,5 Quadratmeter, bei Lämmern/Kitzen 0,5 Quadratmeter groß sein. Für Jungtiere, die für die Nachzucht vorgesehen sind, soll man einen Quadratmeter je Tier einplanen. Als Fressplatzbreite sind pro Muttertier 0,4 Meter und für Lämmer/Kitze 0,2 Meter vorzusehen. Fressplatzbreite und Liegeplatztiefe sollen in einem günstigen Platznutzungsverhältnis stehen. Ausgehend von einer Fressplatzbreite von 0,4 Metern und einer Buchtentiefe von vier Metern steht theoretisch eine Liegefläche von 1,6 Quadratmetern je Tier zur Verfügung. Behornte Ziegen benötigen zwei Quadratmeter je Muttertier. Für Hornträgerinnen muss die Stallfläche gut gegliedert sein. Der Fressplatz sollte erhöht und mit Fressgittern unterteilt sein. Günstig sind Liegenischen und ein Auslauf.

Begehbare Trograufen bewähren sich. Da sich die Tiere beim Fressen sehen, bleiben die Köpfe in der Raufe. Die Futterverluste sinken und die Futteraufnahme steigt. Durch die Längsanordnung kann man die Herde mit Trenngittern gut in Gruppen unterteilen. Bei größeren Tierbeständen setzt man Futterbänder zur Arbeitserleichterung ein. Manipulationsflächen, wo man das Futter auf das Förderband dosiert, sind vorzusehen. Wird Heu über das Futterband angeboten, ist eine Aussperrvorrichtung vorzusehen. In Rundraufen legt man vorwiegend Heu- und Silageballen vor. In der Mitte ist meist eine kegelförmige Erhebung eingebaut, damit das Futter nach außen rutscht. In den Hitzeperioden ist das Füttern von Silageballen problematisch. Um Nachgärungen zu verhindern, müssen die Tiere den Ballen innerhalb von zwei Tagen auffressen. Schaffen sie es nicht, muss man kleinere Mengen in der Raufe anbieten.

Speziell in der Milchproduktion hat die Heufütterung an Bedeutung gewonnen. Will man überwiegend Heu oder Grünfutter anbieten, sind befahrbare Futtertische empfehlenswert.

Die Tiere werden auf Tiefstreu gehalten. Der Strohbedarf liegt bei einem Muttertier bei rund 0,5 Kilogramm pro Tag. Schaf- und Ziegenmist ist trocken und gibt keine Jauche ab, sodass keine zusätzlichen Abflussrinnen im Stallboden erforderlich sind. Mehrmaliges Ausmisten pro Jahr sichert ein gutes Stallklima und einen hindernisfreien Zugang zur Fressstelle.

Bereits beim Planen ist darauf zu achten, dass die Zuleitungen in einem frostsicheren Bereich liegen. Beheizte Tränkebecken und Ringleitungen sichern eine reibungslose Funktion bei tiefen Temperaturen. Mit dem Anwachsen des Mistes sind höhenverstellbare Tränker oder Antrittsstufen empfehlenswert.

Um die Melkarbeit zügig abzuwickeln, sind für 100 Muttertiere 20 bis 25 Melkplätze empfehlenswert. In der Praxis finden wir einfache Bauformen, die in Selbstbauweise gefertigt wurden, bis hin zu industriell gefertigten „high tech-Produkten“. In der Regel handelt es sich um „side by side“ Melkstände. Um die Melkarbeit zu verkürzen, setzt man bei größeren Herden Anlagen mit Frontaustrieb oder Melkkarusselle ein. Kraftfutter sollten die Tiere im Melkstand erhalten.
Melkstandbreiten beginnen für einseitige Anlagen bei 2,7 Metern. Zweiseitige Anordnungen mit Frontaustrieb benötigen rund sieben Meter Breite. Der Höhenunterschied zwischen Arbeitsplatz des Melkers und dem Standniveau der Tiere soll einen bis 1,1 Meter betragen; je nach Größe der Person, die die Melkarbeit verrichtet.

Bei der Planung von Schaf- und Ziegenställen ist vor allem auf eine gut organisierte Fütterungs- und Entmistungstechnik zu achten, damit keine zusätzlichen Mehrbelastungen an Arbeit entstehen. Gut durchlüftete Ställe und regelmäßiges Entmisten verbessern das Stallklima und fördern die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere. Einfache Gebäudekonstruktionen mit Holz helfen Kosten zu sparen.