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Direktvermarktung -
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Rechtliches
Neue Regeln gegen Greenwashing ab September 2026
Regionalität, Nähe zu den Kundinnen und Kunden und eine nachvollziehbare Produktion sind besondere Stärken bäuerlicher Betriebe. Viele Direktvermarkter und Urlaub-am-Bauernhof-Betriebe informieren auch über Umweltleistungen ihres Hofes. Ab 27. September 2026 gelten dafür strengere Regeln. -
Vermarktung und Kalkulation
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Direktvermarktung gewinnt weiter an Bedeutung: Höfe investieren in ihre Zukunft
Der Einkauf direkt am Bauernhof ist längst mehr als ein Trend. Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe setzen auf den direkten Weg zu ihren Kundinnen und Kunden – sei es im Hofladen, über Selbstbedienungskonzepte oder den eigenen Online-Shop. Eine aktuelle österreichweite Studie zeigt: Die Direktvermarktung entwickelt sich zu einem immer wichtigeren wirtschaftlichen Standbein der Landwirtschaft und stärkt zugleich die regionale Wertschöpfung. -
Prämierungen
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Rohpökelwarenprämierung - Culinarix Speck 2026
Beim "Speck" handelt es sich um ein authentisches Produkt mit unverfälschtem Geschmack. Auf Basis erstklassiger Rohstoffe werden in bäuerlicher und gewerblicher Tradition hervorragende Rohpökel-Spezialitäten produziert. -
Urlaub am Bauernhof
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Kleine Erlebnisse mit großer Wirkung
Ein Mehrwert, den kein Hotel bieten kann: Persönliche Geschichten, herzliche Gesten oder handgeschriebene Aufmerksamkeiten machen aus Urlaubsgästen Stammgäste. -
Green Care - Wo Menschen aufblühen
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Green Care-Hoftafel für Zottlerhof
Bio-Wollfühlhof in Semriach setzt auf Alpakas, Kräuter und Auszeit in der Natur. -
Bildung und Beratung für Diversifizierung
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Nachlese: Speeding Up Innovation: Mehr Vielfalt am Hof - Betriebsentwicklung durch Diversifizierung
Am 9. Juni fand an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik die erste Veranstaltung des Jahres aus der Reihe Speeding Up Innovation statt. Sie widmete sich dem spannenden Thema der Diversifizierung und ihrer entscheidenden Rolle in der Betriebsentwicklung.
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