Erwerbskombination 7 Beratungsangebote Alle Kategorien Direktvermarktung | Qualitätsprogramme Green Care Schule am Bauernhof Grundberatung Direktvermarktung/Wiener Heurigen und Buschenschank Grundberatung für Einsteiger:innen sowie spezielle Beratungen für bereits praktizierende Direktvermarkter:innen und Buschenschänker:innen. Qualitätsberatung Top-Heuriger zur Erlangung der Zertifizierung Der Buschenschankbetrieb wird hinsichtlich der Qualitätskriterien des Kriterienkataloges Wiener Top-Heuriger beraten. Betriebs-Check Direktvermarktung (in Kooperation mit LK NÖ) Sie möchten Verbesserungspotentiale in Ihrem Direktvermarktungsbetrieb erkennen, sich abheben und als Qualitätsdirektvermarkter:in positionieren oder eine Auszeichnung wie „Gutes vom Bauernhof“ erhalten. Beratung zur Lebensmittelkennzeichnung (in Kooperation mit LK NÖ) Sie wollen wissen, was auf einem Etikett stehen muss um den gesetzlichen Bestimmungen zu entsprechen. Sie wollen wissen, welche Vorschriften es zu Haltbarkeit und Lagerung gibt. Preiskalkulation in der Direktvermarktung (in Kooperation mit der LK NÖ) Sie wollen die Preise Ihrer bestehenden oder neuen Produkte kalkulieren. Wir berechnen gemeinsam wie viel Sie für Ihr Produkt mindestens verlangen müssen damit Ihre Kosten gedeckt sind. Grundberatung Qualitätsprogramm Stadternte Wien Sie erzeugen hochwertige Lebensmittel und möchten die Regionalität und die Qualität Ihrer Produkte in den Vordergrund zu rücken. Grundberatung Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem (QHS) Beratung und Vorbereitung des Betriebes zur Teilnahme an der EU notifizierten Qualitäts- und Herkunftsrichtlinie (QHS). QHS ist auch die Basiszertifizierung zur Erlangung der Dachmarke Stadternte Wien.
