Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Der Zertifikatslehrgang Schule am Bauernhof qualifiziert Bäuer:innen, Schulklassen oder Kindergärten im Rahmen des geförderten LFI-Projekts „Schule am Bauernhof“ auf ihrem Betrieb zu empfangen und ihnen authentische Einblicke in die regionale Landwirtschaft zu bieten. In diesem Lehrgang erwerben Sie natur- und erlebnispädagogische sowie fachliche und organisatorische Kompetenzen, um spannende und lehrreiche Programme zu gestalten. Durch Ihre Teilnahme an diesem Lehrgang werden Sie zu einem wertvollen Partner für Bildungseinrichtungen und tragen dazu bei, das Bewusstsein für Themen wie Regionalität, Nachhaltigkeit und den Ursprung unserer Lebensmittel zu fördern. Zudem eröffnet Ihnen dieser Lehrgang die Möglichkeit, zusätzliches Einkommen zu erzielen und Ihre Landwirtschaft als attraktiven Lernort für die nächste Generation zu positionieren.

Der Zertifikatslehrgang Schule am Bauernhof umfasst 92 Unterrichtseinheiten und beinhaltet folgende Schwerpunkte:

• Rahmenbedingungen Schule am Bauernhof
• Kommunikation und Konfliktmanagement
• Angebotsgestaltung

Detaillierte Terminübersicht hier

Teilnahmevoraussetzungen: Landwirtschaftliche Grundausbildung oder mindestens 2-jährige praktische Tätigkeit in der Landwirtschaft, vollendetes 18. Lebensjahr.

Hinweis: Bei Stornierungen innerhalb der letzten 21 Werktage vor Kursbeginn behält sich das LFI die Vorschreibung einer Stornogebühr in der Höhe von 50% des ungeförderten Teilnahmebeitrages vor. Bei einer Stornierung innerhalb der letzten 7 Tage beträgt die Stornogebühr 100%. Bei unentschuldigtem Nichterscheinen, Krankheit, Abbruch oder bei einseitiger Beendigung wird der ungeförderte Teilnahmebeitrag in Rechnung gestellt.

Nähere Informationen zum Projekt Schule am Bauernhof finden sie hier: Schule am Bauernhof

Im Webinar werden die aktuellen rechtlichen Regelungen zur digitalen Aufzeichnungspflicht von Pflanzenschutzmaßnahmen vorgestellt und verständlich erklärt. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmenden einen praxisnahen Einblick in die Aufzeichnungsprogramme der Landwirtschaftskammer, insbesondere in den LK-Düngerrechner, das LK-Pflanzenschutztool und ÖDüPlan Plus. Abschließend werden häufige Fragestellungen behandelt sowie offene Fragen und Unklarheiten der Teilnehmenden geklärt.

Die Veranstaltung gibt einen praxisnahen Einblick in aktuelle Entwicklungen im Pflanzenschutz und in der Pflanzenstärkung im Gartenbau. Im Fokus stehen Herausforderungen aus der Praxis, der Einsatz und die Integration von Nützlingen in bestehende Pflanzenschutzstrategien sowie neue Ansätze im Bereich der Pflanzenstärkung.

Neben Erfahrungen aus der Beratung und praktischen Umsetzung werden Möglichkeiten und Grenzen des Nützlingseinsatzes, die Kombination mit chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmaßnahmen sowie aktuelle Entwicklungen im Bereich der Pflanzenstärkungsmittel vorgestellt.

Im Mittelpunkt steht der jährliche Branchenaustausch der Weinwirtschaft. Aktuelle Entwicklungen in der österreichischen und europäischen Weinbaupolitik werden vorgestellt und diskutiert, zentrale Fachthemen vertieft sowie die Vernetzung innerhalb der Branche gefördert.

Der Weinbaupräsident Johannes Schmuckenschlager oder der neue Geschäftsführer des Österreichischen Weinbauverbandes, Stefan Kast, eröffnen die Veranstaltung mit einem Bericht zu den aktuellen Entwicklungen der österreichischen und europäischen Weinbaupolitik. Im Mittelpunkt steht der Entwurf zum neuen Weingesetz.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt heuer auf der Amerikanischen Rebzikade und der von ihr übertragenen Quarantänekrankheit Flavescence dorée. Wir lernen von den langjährigen Erfahrungen aus der Steiermark und bereiten uns bestmöglich vor.

Im Rahmen eines wissenschaftlichen Vortrags werden aktuelle Erkenntnisse zur Biologie des Schädlings, zur Ausbreitung der Krankheit sowie zu Überwachungs- und Bekämpfungsstrategien vorgestellt. Ergänzend berichtet Josef Klement, Weinbauberater aus der Steiermark über Erfahrungen mit Monitoring, Bekämpfung und den Auswirkungen.

Fachprogramm:

• Standortsicherung der Stadtlandwirtschaft : Norbert Walter MAS CSE (Präsident der LK Wien)
• Neuigkeiten aus der österreichischen Weinbaupolitik : Ing. Stefan Kast, BA (GF des Österreichischen Weinbauverbands)
• ARZ — Status quo in Österreich und Erkenntnisse von 2026 : Dr Monika Riedle-Bauer (HBLA Klosterneuburg)
• Erfahrungsberichte aus der Praxis im Umgang mit der ARZ und GFD : Ing. Josef Klement (Pflanzenschutz- und Weinbauberater, LK Stmk)

Neue Methoden, Spiele und kreative Impulse für „Schule am Bauernhof“ stehen im Mittelpunkt dieses Seminars. Erweitern Sie Ihr Methodenrepertoire und gewinnen Sie neue Ideen für die Arbeit mit Schulklassen direkt am Hof. Sie lernen praxiserprobte Methoden kennen und erhalten neue Anregungen für die Gestaltung von Lehrausgängen. So sammeln Sie wertvolle Impulse, die Sie direkt in Ihren Programmen einsetzen können. Darüber hinaus bietet das Seminar Raum, Fragen aus der Praxis aufzugreifen, Erfahrungen auszutauschen und sich mit Berufskolleg:innen zu vernetzen. Auch Neu- und Wiedereinsteiger:innen unterstützt das Seminar dabei, Sicherheit in der Planung und Durchführung von Schulprogrammen zu gewinnen, das eigene Angebot weiterzuentwickeln und neue Impulse für die Bildungsarbeit zu erhalten.

Nutzen Sie die Gelegenheit, voneinander zu lernen, frische Ideen für Ihre Bildungsarbeit mitzunehmen und Ihr Netzwerk innerhalb der Schule am Bauernhof-Gemeinschaft zu stärken.

Der Auffrischungskurs für betriebliche Ersthelfer: innen ist auch für die Landwirtschaft gesetzlich vorgeschrieben (§ 210 LAG und § 40 Land- und fortwirtschaftliche Arbeitsstättenverordnung). Diese Verpflichtung besteht bereits ab dem/der ersten Dienstnehmer: in.

Kenntnisse der ersten Hilfe und deren Anwendung in Ausnahmesituationen werden dabei aufgefrischt. Themen sind: Gefahren erkennen, Unfallverhütung, Rettungskette, Herz-Lungen-Wiederbelebung nach neuesten Richtlinien, Umgang mit dem halbautomatischen Defibrillator, Maßnahmen bei plötzlichen Erkrankungen, Verletzungen und Vergiftungen, hitzebedingte Notfälle.

Lernen Sie anhand von zahlreichen praktischen Übungen Soforthilfemaßnahmen für den Ernstfall.

Hinweis: sollte die letzte Ersthelferausbildung länger als 4 Jahre zurückliegen, ist ein Erste Hilfe Grundkurs im Ausmaß von 16 Stunden zu besuchen.

Es erwarten Sie innovative Praxislösungen, spannende Einblicke und wertvolle Impulse für die Zukunft des Gartenbaus. Im Fokus stehen neue Entwicklungen und praxistaugliche Ansätze für den Gartenbaualltag. Die Veranstaltung bietet eine ideale Gelegenheit zur fachlichen Weiterbildung sowie zum Austausch mit Berufskolleg:innen.

• Eröffnung - Standortsicherung der Stadtlandwirtschaft: Ök.-Rat Martin Flicker (Vizepräsident der LK Wien)

• Innovative Photovoltaik im Gewächshaus: Optimierte Lichtnutzung für Pflanzenwachstum, Energiegewinnung und Klimaregulierung: Nicolas Dietrich (Firma Voltiris aus Epalinges, Schweiz): Strom erzeugen ohne Lichtverlust für die Pflanzen. Ein innovatives System, das Energiegewinnung, optimale Kulturführung und Klimaregulierung verbindet, inklusive Fallstudie aus einem Wiener Gartenbaubetrieb.

• Gute Mitarbeiter:innen sind kein Zufall: Mag. Jörg Spreitzer (Great Place To Work GmbH): Mit einfachen und kostengünstigen Maßnahmen Ihren Betrieb für (Saison)-Arbeitskräfte attraktiv gestalten und Mitarbeitende langfristig binden. Bewährte Praxisbeispiele zu Führung, Organisation, Planbarkeit und weiteren Erfolgsfaktoren liefern wertvolle Anregungen für den Betriebsalltag.
• Carbon Capture (CO2 Abscheidungsanlage) hautnah erleben!: Ök.-Rat Ing. Martin Merschl (Merschl Gartenbau GmbH): Bei der Besichtigung erfahren Sie, wie eine mit Hackschnitzeln betriebene Biomasseanlage Wärme erzeugt und gleichzeitig eine Carbon Capture Anlage CO2 aus den Abgasen filtert. Das gewonnene CO2 wird direkt in die Gewächshäuser geleitet, wo es von den Pflanzen aufgenommen und für ihr Wachstum genutzt wird. Ein spannendes Praxisbeispiel für die Verbindung von Klimaschutz, Kreislaufwirtschaft und nachhaltiger Landwirtschaft .

Die Betriebsbesichtigung bei Felber bietet Einblicke in die Führung eines erfolgreichen, frauengeführten Familienunternehmens und zeigt, wie Tradition, Handwerk und moderne Unternehmensführung erfolgreich miteinander verbunden werden. Bei einem Rundgang durch den Betrieb lernen die Teilnehmenden die betriebliche Organisation sowie die verschiedenen Arbeits- und Produktionsabläufe kennen und erhalten einen Einblick in die Verarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe und deren Bedeutung für die Backwarenherstellung. Darüber hinaus wird das traditionelle Bäckerhandwerk praxisnah vorgestellt und gezeigt, wie hochwertige Backwaren entstehen. Der Besuch bietet zudem Gelegenheit zum Austausch über unternehmerische Herausforderungen, betriebliche Entwicklungen und die Erfolgsfaktoren eines Wiener Traditionsbetriebs.

Der Wettbewerb um qualifizierte und verlässliche Arbeitskräfte nimmt auch in der Landwirtschaft laufend zu. Wer sich heute aktiv um seine Mitarbeiter:innen kümmert, hat morgen einen entscheidenden Vorteil. Denn die Suche nach neuen Arbeitskräften ist meist deutlich aufwändiger und teurer als die langfristige Bindung bestehender Mitarbeiter:innen.

Mag. Jörg Spreitzer von 'Great Place To Work GmbH' zeigt anhand konkreter Beispiele aus der Praxis, wie bereits kleine Veränderungen große Wirkung entfalten können und warum Mitarbeiterbindung längst ein wichtiges Zukunftsthema für landwirtschaftliche Betriebe ist.

Das erwartet Sie:

• Warum Mitarbeitende Ihren Betrieb wählen und gerne wiederkommen
• Einfache Verbesserungen der Arbeitsbedingungen mit großer Wirkung
• Häufige Fehler bei der Mitarbeiterbindung und wie Sie diese vermeiden
• Konkrete Praxisbeispiele aus der Landwirtschaft
• Vorstellung eines erfolgreichen Best-Practice-Betriebs
• Zeit für Fragen, Diskussion und Selbstchecks

Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihren Betrieb als attraktiven Arbeitgeber weiterzuentwickeln und langfristig motivierte Arbeitskräfte an Ihren Betrieb zu binden.

Invasive Unkräuter (Neophyten) breiten sich auch in Wien zunehmend aus. Die besondere Kombination aus urbaner Struktur, Verkehrswegen, Brachflächen und klimatischen Veränderungen schafft ideale Bedingungen für ihre Ausbreitung. Oft bleiben Problemarten zunächst unbemerkt und können sich von Wegrändern, ungenutzten Flächen oder anderen Störstellen rasch auf landwirtschaftlich und gärtnerisch genutzte Flächen ausbreiten.

Der Vortrag gibt einen kompakten Überblick über die wichtigsten invasiven Unkrautarten in Wien, deren Erkennungsmerkmale sowie mögliche Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung. Ziel ist es, für die Problematik zu sensibilisieren und das Bewusstsein für ein frühzeitiges Erkennen und Handeln zu stärken.