Öffnungsschritte im Überblick

Wofür steht die 3-G-Regel?
Die drei Gs stehen für den Nachweis über eine geringe epidemiologische Gefahr. Von einer geringen epidemiologischen Gefahr kann bei folgenden Personengruppen ausgegangen werden:

• Geimpfte Personen
• Getestete Personen
• Genesene Personen

Die Nachweise für geimpfte, genesene und getestete Personen sind einander gleichgestellt, unterscheiden sich jedoch in ihrem Gültigkeitszeitraum
 
Wie lange sind die Nachweise gültig?

• Antigen-Selbsttests mit digitaler Lösung: 1 Tag (ab 19. Mai 2021)
• Antigentest: 2 Tage
• PCR-Test: 3 Tage
• Genesene Personen: bis 6 Monate nach der Krankheit
• Geimpfte Personen: ab 22 Tage nach der Erstimpfung bis zu 1 Jahr

• Öffnungszeiten 5 bis 22 Uhr.
• Bundesweite Registrierungspflicht von Gästen ab 15 Minuten Aufenthaltsdauer.
• 3-G-Regel, d.h. Kunden die Betriebsstätte nur betreten, wenn diese einen Nachweis einer geringen epidemiologischen Gefahr vorweisen.
• Ausnahmsweise Selbsttest, wenn kein Nachweis vorhanden ist, unter Aufsicht des Betreibers einer Betriebsstätte. Das negative Testergebnis ist für die Dauer des Aufenthalts bereitzuhalten.

Über die Wirtschaftskammer werden nun sowohl Test für die Mitarbeiter als auch für Gäste verteilt.
Bitte rasch anmelden, die Abholung geht nur diese Woche Mittwoch, Donnerstag und Freitag!
Alle Infos hier:
https://www.wko.at/service/w/testkits-tourismus-und-koerpernahe-dienstleister.html

• Tragen einer FFP2-Maske außerhalb des zugewiesenen Sitzplatzes.
• Gästegruppen in geschlossenen Räumen dürfen aus bis zu vier Personen aus unterschiedlichen Haushalten zuzüglich höchstens sechs minderjähriger Kinder bestehen.
• Gästegruppen im Freien dürfen aus bis zu zehn Personen aus unterschiedlichen Haushalten zuzüglich höchstens zehn minderjähriger Kinder bestehen. Besteht die gesamte Gästegruppe aus nur einem Haushalt, darf diese Höchstzahl überschritten werden.
• Verzehr von Speisen und Getränken darf nur am Sitzplatz erfolgen.
• Zwischen den Personen fremder Tische muss ein Mindestabstand von 2 Metern eingehalten werden.
• Die Konsumation an der Ausgabestelle (z.B. Bar) ist nicht erlaubt.
• Selbstbedienungsbuffets können unter Hygieneauflagen betrieben werden, sofern geeignete Hygienemaßnahmen zur Minimierung des Infektionsrisikos gesetzt werden. Diese Maßnahmen sind im COVID-19-Präventionskonzept abzubilden.
• Jeder Gastronomiebetrieb muss ein Präventionskonzept erstellen und eine*n Covid-19-Beauftragte*n ernennen.

 
Bundesweite Regelungen für Mitarbeiter*innen in der Gastronomie:

• Mitarbeiter*innen mit unmittelbaren Kundenkontakt (Innen- und Außenbereich) haben ab 19. Mai ebenfalls eine FFP2-Maske zu tragen, wenn sie keinen Nachweis einer geringen epidemiologischen Gefahr (Impfungs- oder Genesungszertifikat oder wöchentlicher Test) der*m Arbeitgeber*in vorweisen. Bei Vorliegen einer dieser Nachweise kann bei Kundenkontakt ein eng anliegender Mund-Nasen-Schutz getragen werden.
• Für Mitarbeiter*innen in der Küche ohne Kund*innenkontakt kommen die allgemeinen Regeln hinsichtlich des Betretens der Betriebsstätte zur Anwendung (2 Meter-Abstand, MNS-Pflicht, sofern keine geeigneten Schutzmaßnahmen bestehen).
• Bundeslandspezifisch Wien: Weitere Informationen zu den Maßnahmen für Mitarbeiter*innen in der Gastronomie in Wien folgen sobald die Landesverordnung vorliegt.

Es gilt weiterhin:

• FFP-2 Maskenpflicht
• 2 Meter Mindestabstand
• 20m² pro Kunde

Neu ist, dass

• ab dem 19. Mai 2021 die Sperrstunde von 19 auf spätestens 22 Uhr angehoben wird.

• FFP2-Maske
• Zutrittstests
• Registrierungspflicht
• Grundsätzlich muss ein Abstand von 2 Metern, außerhalb eines zugewiesenen Sitzplatzes, eingehalten werden.
• Zwischen Besuchergruppen muss mindestens ein freier Sitzplatz sein.
• Behördlich genehmigte Veranstaltungen mit zugewiesenen Sitzplätzen dürfen outdoor mit maximal 3.000 und indoor mit maximal 1.500 Personen durchgeführt werden.
• Veranstaltungsorte mit fixen Sitzplätzen dürfen maximal zu 50 % ausgelastet werden.
• An Veranstaltungen ohne zugewiesene Sitzplätze dürfen maximal 50 Personen teilnehmen (indoor und outdoor).
• Veranstaltungen ab 11 Personen sind anzeigepflichtig, ab 51 Personen braucht es eine Bewilligung durch die Gesundheitsbehörde.
• Regeln für Veranstaltungs-Gastronomie sind analog zur Gastronomie (keine Gastronomie bei Veranstaltungen ohne zugewiesene Sitzplätze).
• Jede*r Veranstalter*in muss ein Präventionskonzept erstellen und eine*n Covid-19-Beauftragte*n ernennen.
• Sperrstunde ist um 22 Uhr.

 
Bitte beachten Sie, dass es aufgrund der Pandemie rasch zu Änderungen der geplanten Öffnungsschritte und/oder der Maßnahmen kommen kann und, dass es unterschiedliche regionale Bestimmungen geben kann!
 
Weiterführende Informationen
https://www.ris.bka.gv.at/Dokumente/BgblAuth/BGBLA_2021_II_214/BGBLA_2021_II_214.pdfsig (COVID-19 Öffnungsverordnung)
https://www.wko.at/branchen/tourismus-freizeitwirtschaft/gastronomie/coronavirus.html
https://www.sichere-gastfreundschaft.at/gastronomie/