Richtige Fütterung von Wild im bäuerlichen Gehege im Winter

In unseren bäuerlichen Gehegen werden vor allem Rotwild, Dam- und Sikawild gehalten. Diese sind Wiederkäuer. Auch wenn die einzelnen Wiederkäuertypen unterschiedliche Anforderungen an Haltung und Management sowie Fütterung haben, so müssen doch bei allen die Grundsätze einer wiederkäuergerechten Fütterung beachtet werden, um die Tiere gesund zu erhalten. Wenn nicht, kommt es zu Leistungsminderung, tiergesundheitlichen Problemen und im Extremfall auch zu Todesfällen.

Während der Vegetation sind das Grünland und dessen Aufwuchs das Futter der Wahl. 2018 war es aufgrund der Dürre und des schwachen Futteraufwuchses regional schon erforderlich, bereits in den Sommermonaten Heu oder Silage zufüttern. Im Winter dagegen erhalten die Tiere ausschließlich konserviertes Futter. Rau- und Saftfuttermittel wie Heu, Gras- oder Maissilagen sind die Futtergrundlage von Oktober/ November bis ca. April. Besonders wichtig ist beim Farmwild, dass es bereits bis in den Herbst ausreichend Fettreserven, den "Feist", angelegt hat. Im Winter wird der Stoffwechsel herabgesetzt und vor allem zur Deckung des Erhaltungsbedarfs gefressen. Es besteht kaum fötales Wachstum in den Wintermonaten. Erst mit Weidebeginn entwickeln sich die Föten nahezu exponenziell.

Die Basis einer wirtschaftlichen Produktion ist die Verfütterung von wirtschaftseigenem Grundfutter (Heu und Silagen von bester Qualität). Jeder Wildhalter sollte seine Silagen und Heuschnitte sensorisch bewerten können, um eine grobsinnliche Einschätzung der Qualität zu machen. Der Einsatz von Kraftfutter (Getreide) sollte nur in einem minimalen Ausmaß, als sogenannte "Maulgabe" erfolgen, um die Tiere zu locken und mit ihnen im täglichen Kontakt zu stehen. Mengen von maximal 100 Gramm pro Tier und Tag sind in der Regel völlig ausreichend. Mineralfutter und Viehsalz sollte im Sommer wie Winter zur freien Aufnahme angeboten werden.

Die tägliche Trockenmasseaufnahme liegt im Durchschnitt bei Rotwild bei zwei bis vier Kilogramm pro Stück, wobei schwere Stücke auch bis zu sieben Kilogramm aufnehmen können. Bei Damwild ist der Bedarf ungefähr bei der Hälfte. Getreide als Kraftfutter hat einen hohen Energie- und Eiweißgehalt. Als Ergänzungsfutter kann es manchmal von Nöten sein, wenn aufgrund schwieriger Futterwerbung nur Grundfutter niedrigerer Qualitäten zur Verfügung steht.

Zu den gängigen Kraftfuttermitteln zählen: Hafer, Gerste, Triticale, Körnermais, Trockenschnitte, Ackerbohne, Erbsen, Biertreber, Bierhefe, Maiskleber, etc. Während Körnermais oder Getreide wie Gerste sehr energiereich sind, gibt es Futtermittel die sehr reich an Eiweiß sind. Dazu zählen z.B. gutes Grummet, Bohnen, Erbsen. Zu große Mengen an Getreide führen zur Pansenübersäuerung (Acidose), was besonders bei starken Stücken, die sich "übermäßig bedienen", zum Verenden führen kann. Getreide sollte immer als ganzes Korn und nicht geschrotet verfüttert werden.

Futtermittelhersteller bieten auch pelletierte Futtermittel für Wild an. Durch das Pressen wird das Volumen reduziert, eine Entmischung der einzelnen Futterkomponenten wird verhindert und die Keimzahl wird reduziert. In der Regel wird aber die Fütterung von Getreide kostengünstiger sein. Kraftfutter darf immer nur in Kombination mit hochwertigem Grundfutter gegeben werden, so dass eine ausgewogene, wiederkäuergerechte Ration entsteht. Idealerweise ist das vorgelegte Grundfutter von so hoher Qualität, dass es ausreicht, wie bereits oben erwähnt Maulgaben zu geben und auf Kraftfuttereinsatz (der viel Geld kostet) verzichtet werden kann.

Es wird auch für Farmwildhalter empfohlen, fallweise Futtermittelanalysen machen zu lassen, um dann je nach Bedarf der jeweils gehaltenen Wildart eine optimale Futterergänzung durchführen zu können. Salz sollte in Form von Lecksteinen immer angeboten werden. Mineralstoffmischungen sollten kontrolliert vorgelegt werden.

Der Wasserbedarf von Wild steigt je nach Raufutteranteil in der Ration auf bis zu vier Liter je 10 Kilogramm Körpergewicht an, wenn sehr trockene Futtermittel gefüttert werden. Das Tränkewasser muss ständig verfügbar sein und hygienisch einwandfrei. Haben Wiederkäuer akuten Wassermangel (z.B. wenn die Tränke einfriert) wird das "Eindrücken", d.h. das Wiederkauen, eingestellt und es kann zu Blähungen kommen oder sogar zu Todesfällen.

Für Fragen zum diesem Themenbereich wenden Sie sich das Referat Wildhaltung der LK Oberösterreich Tel. 050-6902-1335.