Winterbraugerstenverträge für die Ernte 2027

Folgendes Preismodell gilt bei Erreichen der geforderten Qualität für maximal 5,5 t/ha Vertragsfläche:

1. Fixpreis von 198 Euro/t excl.: für 50% der Menge
2. Ableitungspreis - NYSE Euronext/Paris (Matif): für 50% der Menge

Der Ableitungspreis errechnet sich aus dem Durchschnitt des Tagesschlusskurses für Weizen (Dezemberkontrakt 2027) im Beobachtungszeitraum September und Oktober 2027. Von diesem Wert werden 35 Euro/t excl. abgezogen.
 
Im Vergleich zum Winterbraugerstenvertrag Ernte 2026 wurde der Fixpreis um 18 Euro/t erhöht; der Abschlag vom Ableitungspreis wurde um 3 Euro/t erhöht.
 
Beispiel anhand einer aktuellen Notierung: Zu Redaktionsschluss notierte der Matif Schlusskurs des Weizen-Dezemberkontraktes 2027 bei rund 236 Euro/t. Nach dem Abschlag von 35 Euro/t ergibt sich ein Ableitungspreis von 201 Euro/t.
Mittelt man diesen mit dem Fixpreis von 198 Euro/t, ergibt sich derzeit ein Erzeugerpreis von rund 200 Euro/t excl. Ust. für 5,5 t/ha braufähige Ware der Ernte 2027. Die Menge darüber hinaus wird zum "freien" Marktpreis abgerechnet.
 
Für die Ernte 2027 bieten einige Raiffeisen-Lagerhäuser ebenfalls Winterbraugerstenverträge an. Nachfolgend als Beispiel ein Braugerstenvertrag eines Lagerhauses aus Niederösterreich. Der Erzeugerpreis errechnet sich folgendermaßen:

1. Fixpreis von 195 Euro/t excl. Ust.: gilt für 2,5 t/ha Braugerste
2. Poolpreis (Anzahlung/Nachzahlung): gilt für die Mengen darüber hinaus

Bei der Vertragsgestaltung gibt es zwischen den einzelnen Lagerhäusern Unterschiede zwischen den geforderten Sorten und Mengen (für die der Fixpreis gelten soll).