• Sie überlegen sich den Einstieg in die bäuerliche Direktvermarktung/in den Heurigen oder Buschenschank und möchten Ihre selbst erzeugten Produkte vermarkten.
• Sie wollen sich in der Direktvermarktung oder Ihren Heurigen oder Buschenschank weiterentwickeln.
• Sie denken über neue Wege in der Direktvermarktung nach.

Wir besprechen mit Ihnen folgende Fragestellungen:

• Welche persönlichen und betrieblichen Voraussetzungen sind dafür nötig?
• Welche gesetzlichen Rahmenbedingungen gilt es in der Direktvermarktung sowie beim Heurigen/Buschenschank einzuhalten und umzusetzen?
• Bietet der Markt regionale Vermarktungsmöglichkeiten und neue Absatzwege?

Wir beraten Einsteiger:innen in die Direktvermarktung/in den Buschenschank oder Heurigen sowie bereits praktizierende Direktvermarkter:innen und Buschenschänker:innen:

• Allgemeine Grundlagen und Rahmenbedingungen im Rahmen der Direktvermarktung/Heurigen oder Buschenschank (Gewerbe-, Steuer-, Sozialversicherungsrecht, Lebensmittel- und Hygienerecht, Kennzeichnungsrecht)
• persönliche und betriebliche Voraussetzungen
• Fördermöglichkeiten
• Preisgestaltung und Produktkalkulation
• Informationen über Vermarktungswege und -hilfen, Marketingmaßnahmen und Kundenbetreuung, Verkauf und Produktgestaltung

 

 

Diese Beratungsleistung ist für LK-Mitglieder kostenfrei.
Anfahrtspauschale bei Beratung am Hof: € 20,-